En este tema, les traemos una rica y deliciosa sopa de pollo que muchos han de recordarla mayormente porque es ideal para curar resfriados (y si, esa nos daba mamá cuando estábamos enfermos). También es buena comer esta sopa en días de invierno. En fin, una receta fácil de preparar, lista para aquellos que gustan de las cosas rápidas y practicas.
Ingredientes para prepara la sopa de pollo:
- 6 presas de pollo
- 1 zanahoria chica (recomendado picar en cuadraditos)
- 1 tallo de apio (picar chiquito)
- 1 papa amarilla grande (pelar y trozear)
- 1/4 K. fideos cabello de ángel
- 1 diente de ajos (molido o picado)
- Orégano seco y sal al gusto.
Preparación:
En una olla sudar las presas de pollo, con ajos y sal al gusto, luego echar 4 tazas de agua hasta que cubra las presas. Tapar la olla, hasta que aparezca el primer hervor, luego echar las verduras y las papas y dejar que cocine. Mas luego, echar los fideos y oregano al gusto (naturalmente, tostados sobre la olla).
