Ingredientes
(Para 6 personas)
6 presas de pollo
Jugo de un limón
4cucharadas de sillao
2 cucharadas de aojos molido
1 pizca de comino
2 cucharadas de aceite
Agua en cantidad (la necesaria)
1 kilo de papa
Sal y pimienta al gusto
Preparación
Primero, aceitar la fuente que ira al horno, luego en un pocillo, mezclar el jugo de limon, sillao, ajos molido, comino, sal, y pimienta al gusto. Marinar las presas de pollo con esta preparacion y ponerlas en la fuente perviamente aceitada.
Luego vertir en la fuente un cuarto de taza de agua y llevar al horno por 45 minutos o hasta que el pollo este cocido. Durante la coccion bañar el pollo con el liquido de la fuente. En caso de que se secara demasiado, añadir un poco mas de agua.
Para servir, acompañar al Pollo con papas al horno y ensalada fresca.
